签订造价员劳动合同应遵循以下步骤和要点：
基本信息确认
合同首部应写明造价师和用人单位双方的基本信息，包括姓名、地址、电话等。
合同期限
明确合同期限，包括合同开始和结束日期，以及试用期（如有）。
工作内容
详细描述乙方（造价员）的工作内容、职责、工作地点和工作时间。
薪资待遇
明确乙方的薪资结构、支付时间、调整机制等。
保险与福利
标明合同期间应享受的保险和其他福利待遇。
合同变更与解除
规定合同变更、违约、终止和解除的条件及程序。
违约责任
明确双方违约时应承担的责任和赔偿。
争议解决
规定合同履行过程中发生争议时的解决方式，如协商、仲裁或诉讼。
其他条款
包括保密协议、知识产权、竞业禁止等相关条款。
签字与盖章
双方在合同尾部签字并盖章，确认合同的有效性。
示例合同条款
第一条 合同期限
本合同期自____年____月____日起至____年____月____日止，合同期限为____年。试用期自____年____月____日至____年____月____日止，期限为____个月。
第二条 工作内容
1. 乙方的工作职责为：__________。
2. 乙方的工作地点为：__________。
3. 乙方的工作时间为：__________。
第三条 薪资待遇
1. 乙方的薪资结构为：__________。
2. 乙方薪资的支付时间为：每月____日。
3. 乙方薪资的调整机制为：__________。
第四条 违约责任
1. 如一方违反合同规定，另一方有权解除合同，并要求违约方支付违约金。
2. 乙方在合同期限内提出辞职，应提前一个月通知甲方。
第五条 争议解决
双方在履行合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。如协商无果，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第六条 其他
1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同自双方签字或盖章之日起生效。
通过以上步骤和要点，可以确保造价员劳动合同的签订过程规范、明确，保障双方权益。建议在签订合同时，双方充分沟通，明确各自的权利和义务，避免后续纠纷。