选择造价员安装还是土建，主要取决于个人的兴趣、职业规划、市场需求以及学习资源等多个因素。以下是具体的对比分析：
职业长远发展
土建造价：从职业长远发展角度来看，土建造价具有更广阔的应用前景。由于土建工程在建筑工程中占据主导地位，土建造价人员在住宅、商业建筑、道路桥梁等建设中都有广泛的应用，且升职为项目造价经理、成本控制总监等职位的机会较多。
安装造价：虽然安装造价的市场需求相对较少，但其专业性较强，尤其在大型工业建筑、高层建筑以及各类场馆设施中，电气、给排水、暖通等安装工程的造价管理愈发重要。随着建筑智能化、机电一体化的发展，安装造价的需求也在不断增加。
薪酬方面
土建造价：在常规民用建筑及部分工业建筑中，土建造价的总造价所占百分比较高，因此薪酬也相对较高。一个土建项目的造价可能高达百上千万，而安装项目的总造价可能只有十几万块，因此土建造价人员的薪酬潜力更大。
安装造价：虽然单个项目的总造价较低，但由于安装工程涉及的专业知识较多，且市场透明度较低，成本掌控难度较大，因此安装造价人员的利润点可能更高。
学习资源和难度
土建造价：土建造价涉及到的基础知识更偏向于土木工程、建筑结构等领域，学习资源相对丰富，且容易通过现场参观等方式快速掌握一些基本概念。
安装造价：安装造价则侧重于电气、管道、设备等安装工程知识，学习难度较大，需要掌握大量的专业知识和技能，且未计价材料的价格积累需要时间沉淀。
市场需求
土建造价：土建造价人员在就业市场上具有较大的需求，但竞争也相对激烈。
安装造价：安装造价人员相对较少，市场需求较少，但竞争也较小，因此找工作可能更容易一些。
建议：
如果有建筑结构的基础，学习土建造价会更合适，因为土建造价的应用范围更广，且薪酬和发展前景较好。
如果对建筑的水电、暖通、消防等安装工程更感兴趣，或者希望从事专业性较强的安装工程工作，那么选择安装造价会更合适。
无论选择哪个方向，都需要不断学习和积累实践经验，以适应不断变化的市场需求和技术发展。
综合来看，土建造价和安装造价各有其优势和适用情况，选择哪个方向更好取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。建议根据自身情况做出选择，并尽可能多地学习和掌握相关领域的知识。