在中国，关于造价工程师的教材和参考书籍，以下出版社是比较权威且被广泛认可的：
中国建筑工业出版社
成立于1954年，是建设部主管的中央一级专业科技出版社。
出版的书籍涵盖了建筑工程、工程造价、施工技术等多个方面。
出版的《建设工程工程量清单计价规范》、《建筑工程预算与报价》等是造价工程师必备的工具书。
中国计划出版社
成立于1987年，是中华人民共和国发展和改革委员会主管的中央级出版社。
主要出版工程建设、项目管理、造价管理、招标投标等领域的图书。
出版的《建设项目投资估算编制办法》、《工程建设项目招标投标法实施条例释义》等为造价工程师提供理论知识和实际操作指导。
中国城市出版社
专注于城市建设与管理领域的图书出版。
出版的书籍如《城市基础设施项目投融资模式研究》、《城市地下空间开发利用》等为造价工程师提供城市基础设施建设项目的造价控制和管理参考。
选择教材时，应考虑教材的出版单位、口碑、专业背景以及内容是否符合当前的行业标准和考试要求。此外，考生也可通过官方指定的销售渠道购买正版教材，例如通过各地建筑书店、新华书店或在线书店购买。