食品行业电气工程师是负责食品加工生产线电气控制系统设计、安装、维护和优化的专业人员。其主要职责包括：
设计食品加工生产线电气控制系统：
包括电气原理图、PLC程序、人机界面等。
负责食品加工生产线电气设备的选型、采购、安装和调试 。维护和故障排除：
确保设备的正常运行，及时修复电气故障。
参与改进和优化：
提高生产效率和产品质量。
编制操作和维护手册：
培训操作人员，确保他们能够安全、有效地操作设备。
遵守法规和标准：
确保电气设备的安全和可靠性，符合相关法规要求。
食品行业电气工程师需要具备以下技能和素质：
专业知识：精通电气工程专业知识和技能，熟悉PLC编程、人机界面设计等相关技术。
项目管理能力：能够管理电气工程项目，确保项目按时完成。
团队合作精神：与其他工程师和团队成员协作，确保生产线的顺畅运行。
沟通能力：能够与生产、研发、采购等部门有效沟通，解决问题。
问题解决能力：快速响应和解决电气设备故障，确保生产线的稳定运行。
此外，食品行业电气工程师还需要关注行业动态，不断学习和应用新技术，以提高生产效率和产品质量。随着智能化和自动化技术的发展，食品行业电气工程师的角色也在不断扩展，包括设计和维护智能生产线、应用互联网和物联网技术、研发和集成智能化设备等。
薪资待遇方面，食品行业电气工程师的月均薪资范围较广，不同工作经验和学历的工程师薪资有所差异。一般来说，具备一定工作经验和较高学历的工程师薪资较高。
如果您对食品行业电气工程师的职位感兴趣，建议您具备相关的专业背景和技能，并关注行业内的招聘信息，以便找到合适的工作机会。