安全工程师在爆破方向的主要就业领域包括：
烟花爆竹行业
烟花爆竹广泛应用于各种庆典和活动中，其生产、储存和运输过程中存在一定的安全风险。安全工程师可以从事安全管理，确保烟花爆竹的生产和使用过程符合安全标准，防止事故发生。
民用爆炸物品行业
民用爆炸物品包括炸药、雷管、导火索等，广泛应用于建筑拆除、爆破工程等领域。安全工程师可以在这些行业的企业中从事安全管理工作，负责安全监管和事故预防，确保爆炸物品的安全生产和使用。
石油天然气开采行业
石油天然气开采过程中涉及大量的爆破作业，如钻井、采油等。安全工程师可以在石油天然气开采企业从事安全管理工作，负责开采过程中的安全监管和事故预防，保障作业人员的安全。
岩土爆破设计
爆破工程师需要掌握爆破安全技术、工程爆破的发展方向、爆破器材的使用和发展等知识。主要工作内容包括露天台阶爆破设计、路堑开挖爆破设计、平巷（隧道）开挖爆破设计、沟槽开挖爆破设计、桥台基坑（井桩）开挖爆破设计、建筑基坑开挖爆破设计以及水下爆破设计等。
物理和化学爆炸的预防
安全工程师需要了解爆炸的两种主要类型：物理爆炸（如气球爆炸）和化学爆炸（如炸药爆炸），并掌握这些爆炸的预防措施，以防止事故发生。
综上所述，安全工程师在爆破方向的主要工作领域涉及烟花爆竹、民用爆炸物品、石油天然气开采以及岩土爆破设计等。这些领域都需要专业的安全工程师进行安全管理，确保作业过程的安全和顺利进行。