一级建造师考试允许考生跨专业报考，但有一些限制和要求。以下是可以报考一级建造师的其他专业及其相关要求：
工程类、工程经济类、工学门类、管理科学与工程类专业
考生必须为工程类、工程经济类、工学门类、管理科学与工程类专业的毕业生，并满足相应的学历要求及工作年限要求。
其他允许报考的专业
工程管理类：工程管理、项目管理、工程造价、房地产经营与管理等专业。
建筑设计类：建筑学、城市规划、风景园林、环境艺术设计等专业。
土木工程类：土木工程、交通工程、水利水电工程、农业水利工程等专业。
工程施工类：建筑工程技术、建筑设备工程技术、建筑装饰工程技术等专业。
测绘类专业：测绘工程、地理信息科学等专业。
交通运输类专业：交通工程、道路与桥梁工程等专业。
增项考试
考生在取得一个专业的建造师证书后，可以选择进行增项考试，即报考其他专业。增项考试只需参加专业工程管理与实务考试，其他三个科目无需再考。
专业选择建议
建筑、市政、公路等专业被认为是比较基础且实用的，适合大多数项目。
水利和机电专业由于国家大力发展相关产业，需求量较大，是未来的热门专业。
建议
选择专业：根据个人职业发展规划和兴趣，选择适合自己的专业进行报考。如果从事相关行业且具备相应的工作经验，跨专业报考也是可行的。
提前准备：无论选择哪个专业，都需要提前了解并准备好相关的学历和工作经验要求，以确保顺利通过考试。
希望以上信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要进一步的咨询，建议联系相关考试机构或专业人士。