助理检测师和二级建造师是 两个不同的职称和资格证书，分别对应不同的职业领域和职责。
助理试验检测师
定义：助理试验检测师是公路水运工程试验检测考试的一个等级，分为助理试验检测师和试验检测师两个等级。
职责：从事试验检测工作，涉及公路水运行业的试验检测方面的工作岗位。
证书要求：需要从事试验检测工作3年以上，持有交通部助理试验检测师证书。
待遇：具体薪酬待遇由双方协商确定。
二级建造师
定义：二级建造师是建筑工程领域专业技术人员资格证书，分为一级和二级。
职责：负责建设项目的设计、施工、监理和管理等环节，确保施工过程安全可靠，落实施工标准。
证书要求：需要通过相应的资格考试，具备独立设计、施工组织、管理、标准化技术服务等方面的能力。
待遇：具体待遇取决于个人工作经验、能力和所在地区的政策。
对比分析：
适用范围：
助理试验检测师：仅限公路水运行业。
二级建造师：涉及建筑行业的多个领域，包括公路、水利、矿业、机电、建筑、市政公用工程等。
职业发展：
助理试验检测师：主要发展方向是试验检测领域的更高级别职位，如试验检测师。
二级建造师：可以发展为项目经理、技术负责人等职位，涉及更广泛的管理和技术工作。
证书价值：
助理试验检测师：全国通用，但相对局限在公路水运行业。
二级建造师：目前只能在省内通用，但有向全国通用趋势，且证书在多个省市已经通用。
建议：
如果你希望从事公路水运行业的试验检测工作，持有助理试验检测师证书是一个很好的起点。
如果你希望在建筑行业担任更广泛的管理和技术职位，二级建造师证书将更为适用。
根据以上信息，选择哪个证书取决于你的职业发展方向和工作需求。