消防工程师这一职业和证书的起源与我国对消防安全工作的重视密切相关。以下是详细来历：
古代消防人员
在古代，人们为了保护财产和生命安全，会自发组织起来进行火灾的扑救。这些自发的消防人员逐渐形成了专门的消防组织。
20世纪初
在中国，消防工程师这一职业的正式设立始于20世纪初。
20世纪末至21世纪初
随着社会的发展和对消防安全专业人才的迫切需求，我国开始规划建立注册消防工程师制度。这一制度旨在通过专业的考试和资质认定，选拔和培养一批具备较高消防安全技术水平的专业人才。
2011年
国务院印发《关于加强和改进消防工作的意见》，规范消防技术服务机构及从业人员管理。
2012年
人社部和公安部联合印发《注册消防工程师制度暂行规定》，标志着“消防工程师”这一职业的诞生。
2013年
公安部部长办公会议通过了《社会消防技术服务管理规定》，进一步推动了消防专业技术队伍的建设和发展。
2014年
公安部消防局组织编写教材，为注册消防工程师制度的实施提供了重要支持。
现代制度
一级消防工程师是针对消防安全领域的高级专业技术人才，通过职业资格考试认证，持证上岗，保障公共安全。
综上所述，消防工程师证书的起源是为了满足我国对消防安全工作的需求，通过专业的考试和认定，选拔和培养一批具备专业素质和技术水平的消防工程师。这一制度的建立和发展，不仅提升了我国消防安全管理水平，也为保护人民生命财产安全提供了有力保障。