一级建造师和结构师在多个方面存在明显的区别：
职业资格
一级建造师：是指国家承认的具有一定资格的建筑工程专业技术人员，主要负责建筑工程的施工管理、工程质量控制、工程造价控制等工作。
结构工程师：是具有结构工程设计或研究方面的专业知识和技能的工程师，主要负责建筑工程的结构设计、施工图设计、结构计算等工作。
工作内容
一级建造师：涉及施工管理、工程进度、质量、安全等方面的协调与控制，需要具备广泛的知识和技能，涵盖施工、工程管理、材料选用、合同管理等多个方面。
结构工程师：专注于建筑结构的设计、计算和分析，需要具备扎实的结构力学、材料力学、土力学等理论知识，能够熟练掌握各种结构设计软件和计算方法，确保建筑物的结构安全和稳定性。
职业发展方向
一级建造师：可以在建筑施工管理、工程质量检测、工程造价评估等方面发展。
结构工程师：可以在结构设计、结构计算、工程咨询等方面发展。
考试难度和内容
一级建造师：考试通常包括法律、管理、经济和实务四门，其中实务科目涉及专业知识较多。
结构工程师：考试通常包括基础科目和专业科目，基础科目考察大学里除了大学语文、英语和体育外的所有其他课程，专业科目则涵盖结构工程的相关知识。
工作环境和要求
一级建造师：通常在施工现场工作，环境相对较差，需要具备独立组织和管理工程项目的能力。
结构工程师：一般在设计院工作，环境较好，需要具备高度的专业知识和技能，能够胜任复杂的结构设计和施工管理工作。
建议
如果你想从事建筑工程项目的施工管理、工程质量控制、工程造价评估等方面的工作，一级建造师是一个不错的选择。
如果你对建筑结构的设计、计算和分析感兴趣，希望从事结构设计、结构计算、工程咨询等方面的工作，结构工程师则更适合你。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的职业发展方向。