造价员在看建筑图纸时，应该遵循以下步骤和技巧：
识图基础
了解工程概况：首先看现场平面布置图，了解工程的整体布局和周围环境对工程的影响。
掌握基本知识：具备建筑基本知识，理解图纸中的符号、标高、平面图、结构图、设备图等的基本含义。
图纸组成
建筑施工图：包括图纸目录、门窗表、建筑设计总说明、平面图、立面图、剖面图、细部图等。
结构施工图：详细查看结构施工图集，了解剪力墙、柱、梁、板等构件的配筋和构造做法。
识图技巧
分析图纸布局：注意图纸的整体布局和各图层之间的关系，理解建筑物的结构和布局。
关注重点部位：重点关注图纸中的重点部位，如重要构造、特殊细节等，确保准确理解设计意图。
结合施工组织：看施工组织设计，了解工程的具体施工情况，有助于更准确地计算工程量。
实际应用
熟悉建筑材料：结合“建筑用料说明”，了解设计所采用的材料，以便准确计算材料用量。
计算工程量：根据图纸信息，详细计算每个结构的工程量，为预算编制提供依据。
注意变更和修改：关注图纸中的变更和修改，及时调整预算，确保预算的准确性。
辅助工具
使用图集和说明：结合结构施工图集和建筑施工做法图集，查看详细的构造做法。
现场核对：有条件的话，亲自到工地上对照图纸查看，确保理解无误。
通过以上步骤和技巧，造价员可以更有效地阅读和理解建筑图纸，从而为工程项目的预算编制和成本控制提供准确的数据支持。