水利二级建造师的工作内容主要包括以下几个方面：
制定工程管理的各项规章制度：
负责制定工程管理的相关制度，确保工程按照既定的规范和要求进行。
负责工程安全、质量、进度和成本：
对工程项目的安全、质量、进度和成本负全责，确保各项指标符合合同要求。
施工过程管理：
负责工程施工、安装、调试过程的管理，确保施工过程符合施工进度计划及规范。
协调工作：
负责与工程主管部门、各分包商、供货商等的协调工作，确保工程顺利进行。
审核和签证管理：
审核现场施工变更，进行现场签证管理，确保工程量、质量等符合合同要求。
合同管理：
审核合同规定的工程进度款支付工程量，确保合同条款得到正确执行。
技术管理：
指导并协调水利工程建设的各项技术工作，包括土建、机电、水工、测量等，确保各项工作按照设计和规范进行。
施工方案制定：
组织制定建设施工方案，统筹管理施工过程中的材料采购、技术监督和质量验收等工作，确保施工进度和质量。
安全管理和环境保护：
负责水利工程的安全管理和环境保护，制定并执行安全生产和环境保护管理制度，确保建设过程中安全和环境符合要求。
财务和预算管理：
负责水利工程的财务管理，编制工程造价预算和合同，控制工程项目的投资，确保控制项目经济效益。
维护和后期管理：
负责水利工程的维护保养和更新改造工作，确保工程长期稳定运行。
沟通和协调：
协调与沟通上级部门和业主单位，及时报告工程实际情况和资金使用情况，协商解决出现的争议和问题。
试运行和验收：
制定工程试运行和验收计划，组织工程验收工作，确保工程完工后顺利移交使用。
职业发展：
在职业生涯中，二级建造师可以朝着项目经理、总工程师等高级职位发展。
这些职责涵盖了从项目规划、设计、施工到验收、维护和管理的全过程，确保水利工程项目的顺利进行和高质量完成。