监理工程师的不同类型和级别主要体现在职责、聘用方、专业领域、工作内容、职称评级、考试报名条件、考试科目、以及职业发展等方面。以下是具体的区别：
职责不同
监理工程师：监督和管理建设工程施工过程，确保工程质量和安全。
专业监理工程师：负责某一专业领域的监理工作。
聘用方不同
监理工程师：由业主或委托方聘请的第三方专业技术人员。
专业监理工程师：由总监理工程师授权，负责实施某一岗位的监理工作。
专业领域不同
监理工程师：需要具备法律、管理和技术知识。
专业监理工程师：需要具备工程技术和设计能力。
工作内容不同
监理工程师：监督、检查和管理工程施工过程，包括安全、质量和进度监管。
专业监理工程师：实施某一专业领域的监理工作。
职称评级
专监（专业监理工程师）：属于初级职称。
监理工程师：属于中级及以上职称。
考试报名条件
专业监理工程师：没有工作年限要求。
监理工程师：有学历、所学专业和工作年限的要求。
考试科目
专业监理工程师：考《建设工程相关法律、法规及工程监理基本知识》、《专业工程基础理论及监理实务操作》等。
监理工程师：考《建设工程合同管理》、《建设工程目标控制》、《建设工程监理基本理论与相关法规》、《建设工程监理案例分析》等。
职业发展
水利工程监理工程师：负责水利工程领域的监理工作。
住建部监理工程师：负责房屋建筑工程、市政基础设施等建设领域的监理工作，可能有更广泛的职业发展路径。
证书类型
监理工程师证书分为国家监理工程师和注册监理工程师两种类型。
全国注册监理工程师：由国家建设部、人事部统一命题和颁发执业资格证书，具有全国性的认可和权威性。
省级监理工程师：由省级建设主管部门命题考试通过后颁发证书，无需注册，但不可跨省市执业。
这些区别反映了监理工程师在不同领域、不同级别和不同职责上的专业性和差异性。需要注意的是，在现实中，监理工程师和专业监理工程师这两个称谓有时可以通用，因为具备相应证书的监理工程师通常都已经完成了注册流程。