造价工程师换单位时，需要按照以下步骤进行操作：
及时更新职业资格证书信息
在换单位后，应尽快将职业资格证书上的单位信息更新为新单位的信息，以确保执业证书的合法有效性。
向原单位办理离职手续
与原单位沟通并办理离职手续，这是换单位流程中的重要环节，确保与原单位的劳动关系已经解除。
向新单位提交入职手续
在新单位完成入职手续，包括签订劳动合同等，以便正式成为新单位的一员。
向注册机构提交变更申请
根据相关规定，造价工程师在变更工作单位后，需要及时向注册机构提交变更申请，更新个人信息和工作单位信息。若超过规定期限未进行变更，需咨询并按照相关程序补办。
准备相关材料
办理变更注册手续时需要准备的材料包括：变更申请表、原聘用单位解聘证明或到期合同、现聘用单位聘用合同等。
跨省级或部门注册机构变更
若变更工作单位涉及跨省级或部门注册机构，需按照相关规定办理变更。具体流程包括：
申请人向原注册机构提出申请，并提供相关材料；
原注册机构审核后，收回原执业专用章，并出具同意注册变更的意见；
新注册机构对申请人变更资料审核后，出具同意变更意见并连同原注册机构的有关材料及原注册证书，一并报中国建设工程造价管理协会审核；
中国建设工程造价管理协会审核同意后，办理变更注册手续。
及时办理变更手续
建议在变更工作单位后的两个月内完成变更注册手续，以确保注册信息的及时更新和执业证书的合法使用。
通过以上步骤，造价工程师可以顺利完成单位变更，并保持其执业资格的有效性。