总监理工程师的管理内容主要包括以下几个方面：
组织和编制监理规划
主持编制监理规划并进行全面校核。
制定监理机构规章制度，审批监理实施细则。
签发监理机构的文件。
确定监理机构人员分工及职责
确定监理机构各部门职责分工及各级监理人员职责权限。
协调监理机构部工作，对监理人员进行指导、监督和检查，并进行工作考核，调换不称职的监理人员。
审核和监督承包人工作
审核承包人提交的分包项目和分包人，报发包人批准。
审批承包人提交的施工组织设计、施工措施计划、施工进度计划和资金流计划。
组织或授权监理工程师组织设计交底，签发施工图纸。
主持监理会议
主持第一次工地会议，主持或授权监理工程师主持监理例会和监理专题会议。
审核开工申请报告，根据业主的授权发布合同项目开工令、分部工程开工通知、暂停施工通知和复工通知等重要监理文件。
合同管理
根据业主的授权，确定合同变更，发布变更指令。
根据业主的授权，做出索赔评价的监理工程师决定，确定延长工期，或指令承包人赶工或加速，确定加速或赶工费用。
调解建设单位与承包单位的合同争议，处理违约事件。
质量管理和安全管理
审核质量保证体系文件并监督其实施。
审批工程质量缺陷的处理方案，参与或协助发包人组织处理工程质量及安全事故。
贯彻实施公司质量方针与目标，监督、检查、指导所承担质量管理体系、文件的执行情况，把好工程技术质量关。
工程款和结算管理
组织审核付款申请，签发各类付款证书。
确保每个工地工程款及时到位，没到到位停下其施工，查明原因经公司同意方可施工，完工后及时结算。
监理资料管理
主持整理工程项目的监理资料，组织编写并签发监理月报、监理工作阶段报告、专题报告和监理工作总结。
文明施工和安全管理
贯彻执行文明施工、安全施工有关规定和制度，消除隐患、杜绝事故发生。
对特殊工种人员无证上岗情况有权制止，有权制止违章指挥、违章操作行为，发现存在安全事故隐患的，有权要求施工单位整改，并应及时总监理工程师汇报。
通过以上内容，总监理工程师在项目管理中起到至关重要的作用，确保工程按照既定的质量、进度和成本要求顺利进行。