二级建造师不续签手续主要包括以下几个步骤：
注销注册
如果二级建造师不打算继续执业，可以登录所在省的建筑业监管信息平台，按照提示进行注销注册操作。具体步骤如下：
登录所在省的建筑业监管信息平台。
按照平台提示，填写注销注册申请。
提交申请后，等待审批。
审批通过后，完成注销手续。
办理离职手续
不续签合同的二级建造师需要办理离职手续，包括与单位解除合同、办理人事档案和证书的转移等。
提前告知单位，以便单位有所准备。
离职手续办理完毕后，携带个人人事档案和证书离开公司。
证书处理
二级建造师资格证书不需要注销，可以继续保留。
如果需要将证书用于其他用途，建议咨询相关部门或机构，了解具体的使用和转移流程。
建议：
提前了解并准备好相关材料，确保注销和离职手续顺利进行。
如果继续从事建筑行业，可以考虑将证书转移至新单位或进行继续教育，以保持证书的有效性。