湖南造价员 可以刻章，但需要遵循国家相关法律法规的规定。以下是刻章的具体要求和流程：
刻章机构选择
执业印章的刻制必须由专业的印章刻制机构或者公司来完成，不能由个人自行刻制。
申请条件
工程造价工程师可以申请刻章，但需要符合以下条件：
通过国家承认的工程造价师考试，并获得工程造价师资格证书。
在工程造价领域从事工作满3年以上，且有相关工作经验证明。
具备一定的职业道德和职业素养，无不良记录。
提交申请材料，包括工程造价师资格证书、工作经验证明、身份证明等。
申请流程
一般情况下，造价工程师可以向其所在的省级造价管理机构申请刻制执业印章。
申请时需要提交以下材料：
执业印章申请表。
造价工程师执业资格证书复印件。
近期免冠照片。
省级造价管理机构会对申请材料进行审核，审核通过后，会将执业印章制作完成后通知申请人领取。
印章规格
二级造价师的执业印章必须按照规定进行刻制，印章的形状和颜色都有严格的标准，例如长轴为50mm、短轴为35mm，颜色为枣红色。
注意事项
造价工程师执业印章的刻制需要一定的费用，具体费用因地区而异。
在申请刻制执业印章时，需要提供真实有效的申请材料，如有虚假材料，将可能导致申请被驳回或被撤销。
电子证书制度
需要注意的是，现在造价员已经取消章了，实行电子证书制度。考试合格后，会发放电子证书，方便管理和查询。
综上所述，湖南造价员可以刻章，但必须到正规的印章刻制机构或公司进行刻制，并且需要满足相关的申请条件和流程。建议提前了解当地的具体规定和流程，以确保顺利刻制和使用执业印章。