造价员 能够胜任井巷工程的预算工作，但具体情况会因个人专业背景和工程要求而异。
专业对口的情况
如果造价员的专业与井巷工程对口，那么他们可以直接进行预算编制工作。这种情况下，他们需要依据井巷工程的断面、岩性、坡度、支护类型、施工方式（普掘或综掘）等参数，套用《井巷定额》来计算人工、机械、材料的费用，并得出一个预算单价。
专业不完全对口的情况
对于专业不完全对口的造价员，如果他们具备足够的专业基础和对井巷工程预算的深入了解，也能够完成预算编制工作。但通常情况下，这类造价员在完成后需要经过专业对口的造价工程师进行审核，以确保预算的准确性和合理性。
其他注意事项
造价员的工作不仅仅是编制预算，还包括对工程成本的控制和管理。因此，即使造价员在井巷工程预算方面不是专业的，他们也可以通过学习和实践来提升自己的专业能力，以更好地胜任工作。
综上所述，造价员能否做好井巷工程的预算工作，主要取决于他们的专业背景、技能水平以及工作态度。专业对口的造价员通常能够更直接和高效地完成工作，而专业不完全对口的造价员则需要更多的学习和审核过程。