选择安全工程师的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：
市场需求量
化工安全、煤矿安全、金属冶炼安全、金属非金属矿山安全等专业需求量较大，就业前景较好。
建筑施工安全、道路运输安全和其他安全专业的市场需求相对较小一些。
工作需要
如果学员已经从事相关行业，可以根据具体工作需求选择相应的专业类别，这样既能及时注册使用，也能更轻松地备考。
职业规划
如果有清晰的职业规划，比如未来想加入建筑行业，那么选择建筑施工安全专业更为合适。
如果想加入化工行业，化工安全专业是首选。
薪资待遇
煤矿安全和金属冶炼安全专业的薪资待遇相对较高，工作环境和职位晋升机会也较好。
其他安全、化工安全、建筑施工安全、道路运输安全等专业的薪资水平相对较低一些。
考试难度
从考试难度来看，其他安全、化工安全、建筑施工安全等专业相对容易一些。
煤矿安全、金属冶炼安全、金属非金属矿山安全等专业的考试难度较高。
综合以上几点，建议选择专业时，首先要考虑自己的实际情况和职业规划，结合市场需求量和薪资待遇，选择最适合自己的专业。如果对某个领域特别感兴趣，也可以优先考虑该领域，这样备考和未来的职业发展都会更有动力。