监理工程师执业印章的保管和使用规定如下：
保管责任：
监理工程师的注册证书和执业印章是执业的凭证，其有效期为3年。在此期间，监理工程师应当妥善保管自己的执业印章，防止遗失、被盗用或损坏。
法律规定：
按照相关法律、法规和管理规定，监理工程师需要履行一定的义务，其中包括保管好注册证书和执业印章。这是确保监理工程师执业活动合规、保障工程质量的重要措施。
个人责任：
监理工程师应对其在工程监理文件上签字、加盖执业印章的内容负责。若因特殊情况需要其他监理工程师修改文件，修改人也需签字并加盖自己的执业印章，对修改部分承担责任。
印章制作：
执业印章由监理工程师按照统一规定自行制作。注册证书和执业印章的样式以及注册证书编号规则由住房和城乡建设部会同交通运输部、水利部统一制定。
使用规定：
监理工程师执业印章不得涂改、倒卖、出租、出借或者以其他形式非法转让。修改经注册监理工程师签字盖章的工程监理文件，应当由该注册监理工程师进行；因特殊情况，本人不能进行修改的，应当由其他监理工程师修改，并签字和加盖执业印章，修改人对修改部分承担相应法律责任。
综上所述，监理工程师执业印章由注册监理工程师本人负责保管和使用，并且需要遵守相关法律法规，确保执业活动的合规性和工程质量的保障。