消防工程师和机电建造师是建筑行业中的两个不同专业领域，它们在 职责、工作内容和专业知识方面存在明显差异。
职责区别
消防工程师：主要负责消防系统的设计、施工、验收、维护及管理等工作。他们需要确保消防系统的安全、可靠，并在火灾发生时能够有效地进行灭火和疏散。
机电建造师：主要负责建筑机电工程的设计、施工、安装、调试、验收等工作。他们涉及建筑内的电气、给排水、暖通、电梯等机电设备的安装和运行。
工作内容
消防工程师：需要熟悉各类消防设备、器材、系统的工作原理和操作方法，掌握消防法规和技术标准，进行消防设施的设计、施工、验收等。
机电建造师：需要了解建筑内的各种机电设备的性能、安装、调试、运行及维护，根据设计图纸进行现场施工管理，确保工程质量和进度。
所需专业知识
消防工程师：具备消防工程、安全工程、化学工程等相关专业知识，熟悉国家消防法规、标准和规范。
机电建造师：具备电气工程、自动化、给排水、暖通等相关专业知识，熟悉建筑机电工程的设计、施工、验收等环节。
考试要求
在我国，一级机电工程师和消防工程师都需要通过相应的资格考试，但考试内容有所差异。
发展前景
随着我国建筑行业的不断发展，一级机电工程师和消防工程师的需求都在增加。但消防工程师在安全性要求较高的场所更具优势。
建议
如果你对消防安全技术工作感兴趣，并且希望从事消防系统的设计、施工、验收及管理工作，那么消防工程师可能是一个更适合你的职业选择。
如果你对建筑机电工程的设计、施工、安装、调试、验收等工作感兴趣，那么机电建造师可能更适合你。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业领域进行深入学习和发展。