总监理工程师可以通过以下合法和道德的方式赚钱：
工资：
总监理工程师通常会有固定的工资收入，这是他们基本的生活保障。
项目奖金：
根据项目的规模和个人的表现，总监理工程师可能会获得额外的项目奖金。
绩效奖金：
绩效奖金是根据总监理工程师的工作表现和公司的业绩来发放的，是对其工作成果的奖励。
项目管理费：
总监理工程师可以向业主收取一定比例的项目管理费，这是他们提供项目管理服务的合理报酬。
工程监理费：
除了项目管理费，总监理工程师还可以根据工程的总价收取工程监理费。
工程咨询服务费：
如果总监理工程师在某个领域具有专业知识和经验，他们可以提供工程咨询服务，并收取咨询费用。
工程设计费：
如果总监理工程师具备工程设计能力，他们可以向客户提供工程设计服务，并收取设计费用。
培训费：
总监理工程师可以利用自己的专业知识和经验开设培训课程，并向学员收取培训费用。
顾问费：
总监理工程师可以向业主收取顾问费，以提供更加专业的建议和服务，如建筑设计、方案选择、施工过程监督等。
工程材料销售：
总监理工程师可以与供应商合作，将工程材料提供给业主，并从中获得经济利益。
建议总监理工程师通过提供高质量的专业服务和知识来赚取收入，同时保持诚信和职业道德，避免任何违法和不道德的行为。