在湖南，有多家安全工程师培训机构表现优秀，具体如下：
优路教育：
作为国内职业认证考试培训的领导品牌，优路教育汇聚名师精心打造各类培训课程，包括一级建造师、二级建造师、造价工程师、经济师、消防工程师等，在安全工程师培训方面也有显著优势。
学天教育：
学天教育立足于浙江建造师培训市场，提供一级建造师、二级建造师、造价工程师、监理工程师、消防工程师等培训，并支持线上线下同步学习。其在安全工程师培训方面也有很好的口碑。
中大网校：
中大网校建筑工程类考试网专业提供建筑工程类考试的最新考试信息、专业辅导资料、权威名师授课、在线考试答疑等服务，涵盖注册安全工程师等科目。
大立教育：
大立教育是中国建工培训知名品牌，提供一级建造师、二级建造师、消防工程师、造价工程师、安全工程师等建筑考前培训，咨询工程师、监理工程师、建筑八大员、BIM等。
学尔森教育：
学尔森教育专注于建工行业培训领域，采用“三步阶梯学习法”为核心教学体系，涵盖建造师、消防师、造价工程师、安全工程师等培训。
这些培训机构在安全工程师培训方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的实际需求和情况，选择合适的培训机构进行辅导，以提高备考效率。