济南二级建造师报考专业有以下几种选择：
建筑工程：
这是最为热门和核心的专业，涵盖了建筑行业中的基础理论知识、现代化建筑技术及相关政策法规等方面的知识。由于济南作为山东省的省会城市，房地产市场较为繁荣，建筑工程专业人才需求较大，就业前景较好。
工程造价：
需要掌握建筑工程的造价核算、评估及成本控制等方面的知识，在建筑项目的招标、投标等环节发挥重要作用。
市政工程技术：
与建筑工程技术紧密相连，涉及城市基础设施如道路、桥梁、给排水等，随着城市化进程的加快，该专业在济南地区也有较好的市场需求。
建筑装饰工程技术：
与建筑工程技术密切相关，需要掌握装饰设计、施工管理和质量监督等方面的知识。
机电工程：
随着我国工业化进程的推进，机电工程专业人才需求逐渐上升，特别是在济南这样的工业城市。
水利水电工程：
涉及水资源管理与水质监测等岗位，适合不同背景的考生。
公路工程：
面向施工企业与监理单位，保持稳定的报考热度。
矿业工程：
与多种建设相关技术紧密相连。
建议选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，同时考虑市场需求和就业前景。例如，如果你想在建筑行业从事管理工作，建筑工程专业会是一个不错的选择；如果你对城市基础设施建设感兴趣，市政公用工程可能更适合你。