开标过程中需要造价员的原因主要涉及以下几个方面：
法律规定
根据我国建筑法规定，国有资金占主导地位的项目必须实行清单工程量计价。这意味着在招投标及后续的中间计量、竣工决算等过程中，必须有造价工作人员参与。造价员作为工程中不可或缺的一个职位，负责编制和计算工程预算、结算及成本控制等工作。
预算编制与成本控制
造价员在工程项目的预算编制和成本控制中起着关键作用。他们能够对工程项目进行成本测算、预算编制和投标报价，为施工单位提供合理准确的造价方案，确保投标的可行性和竞争力。此外，造价员还能分析项目的风险和利润，提供投标策略和合同条款的建议。
投标文件要求
投标文件必须包含造价员的盖章和签字，这是为了保证投标文件的真实性和有效性。造价员的签字具有权威性，不能随意委托他人代签。如果招标文件没有明确要求造价员必须参加开标会议，那么编制商务标的造价员可以不到场，但投标文件上仍需要造价员的盖章。
行业需求
从工程投资方、工程承包施工方到工程造价咨询公司，都需要有自己的造价人员。这表明造价员在建筑行业中有着广泛的市场需求，是工程中不可或缺的专业人员。
综上所述，开标过程中需要造价员主要是为了满足法律规定、进行预算编制与成本控制、满足投标文件要求以及适应行业需求。造价员的专业知识和经验在投标过程中至关重要，能够确保投标的准确性和竞争力，同时保障工程项目的顺利进行和成本控制。