监理工程师在实施监理过程中需要签发多种文件，这些文件包括：
监理通知单：
当发现工程存在安全事故隐患时，监理工程师应签发监理通知单，要求施工单位整改。在情况严重时，还应签发工程暂停令，并及时报告建设单位。
工程暂停令：
在工程存在严重安全隐患或施工不符合规范要求时，监理工程师有权签发工程暂停令，以暂停施工，直至问题得到解决。
分项工程验收：
监理工程师需要参与分项工程的验收，对工程质量进行把关，并在验收合格后签字确认。
进场材料：
监理工程师需对进场材料进行审核，确保材料符合设计和规范要求，并签字确认。
方案审批表：
监理工程师需对施工单位提交的施工方案进行审核和签字确认，确保方案的科学性和可行性。
施工图设计文件：
监理工程师需对施工图设计文件进行审查，确认其符合设计规范和技术标准后签字确认，以确保施工过程中严格按照设计文档施工。
质量验收文件：
工程完工后，监理工程师需审核施工质量并签字确认，这是工程完工的重要证明文件，对后续维修、改建等工作具有重要保障作用。
安全措施文件：
监理工程师需审核并签字确认安全措施文件，以加强对施工过程中原材料、危险品、机械设备、人员等的安全管理。
工程变更单：
在建设过程中，工程的变更需要监理工程师对变更内容进行审核和签字确认，以确保变更符合相关法规和标准。
竣工验收报告：
工程建设完成后，监理工程师需对竣工验收报告进行签字确认，以保证建筑工程的合规性、科学性和可行性。
其他文件：
根据具体情况，监理工程师可能还需签发其他文件，如临时支付证书、竣工结算支付证书、最终报表、结清单、工程复工令等。
综上所述，监理工程师在项目实施过程中需要签发的文件种类繁多，涵盖了从施工前到施工后各个阶段的各个环节，旨在确保工程的质量、安全和进度得到有效控制。