乌兰察布监理工程师的题型包括以下几种：
单选题：
在《建设工程监理基本理论和相关法规》、《建设工程合同管理》、《建设工程目标控制》三个科目中，单选题是主要的题型，每科有50道单选题。
多选题：
同样在上述三个科目中，多选题也是主要的题型，每科有30道多选题。
案例分析题：
在《建设工程监理案例分析》这一科目中，考生需要面对的是案例分析题，这一科目共有6道案例分析题。
综合以上信息，乌兰察布监理工程师的考试题型为单选题、多选题和案例分析题，其中前三个科目以选择题为主，案例分析题则专门用于《建设工程监理案例分析》科目。