当水利造价员证书过期后，可以采取以下几种方法来重新获得或更新证书：
重新参加考试
造价员证书的有效期为5年，过期后必须重新考取。可以重新参加造价员考试，通过考试后提交相关材料申请新的证书。
参加继续教育并续证
可以选择参加规定的继续教育或培训课程，通过继续教育后，向原发证机构申请续证。需要准备相关材料，按流程办理续证。
补办或更新证书
可以查询当地造价员协会或相关部门的官方网站，了解补办或更新流程和所需材料，然后提交补办或更新申请，并等待审核通过及缴纳相关费用。
咨询当地机构
向当地建设主管部门或职业资格认证机构咨询具体的操作流程，以确保顺利办理续证或补办手续。
建议
及时更新：为了避免证书过期，建议定期查看证书的有效期，并提前安排继续教育和续证事宜。
了解详细流程：在办理续证或补办手续前，务必详细阅读相关规定和流程，确保材料齐全、符合要求。
保持沟通：在办理过程中，保持与发证机构的沟通，及时跟进审核进度，确保顺利拿到新的证书。