在山西，有多家机构提供安全工程师的培训课程，以下是一些被广泛推荐的机构：
优路教育 ：优路教育是一家专注于工程、医卫、教师、财经领域辅导培训的综合性教育服务机构。它提供包括安全工程师在内的多种工程类资格考试培训，以面授和网授两种形式进行。建设工程教育网：
该网站主要提供建筑工程类的培训，包括监理工程师、一级建造师、二级建造师、一级造价工程师、一级消防工程师、中级注册安全工程师等。
环球网校：
环球网校的培训内容涵盖建筑工程类，包括监理工程师、一级建造师、二级建造师、一级造价工程师、一级消防工程师、中级注册安全工程师等。
学天教育：
学天教育主营一级建造师、二级建造师、消防工程师、造价工程师、监理工程师、执业药师、造价员实训、中级注册安全工程师等，提供全面的培训课程和学习支持。
大立教育：
大立教育是一家专注于建筑行业各种执业资格考试的考前辅导机构，涵盖一级建造师、二级建造师、安全工程师、监理工程师、造价工程师、物业管理师等注册类执业资格考试的考前培训。
233网校：
233网校提供金融、职业、建筑、财会等4大类20多种考试的在线培训，包括中级注册安全工程师、一级消防工程师、一级建造师、初级会计师、中级会计师、注册会计师、教师资格证等。
中大网校：
中大网校的培训覆盖了财会财税、医药卫生、建筑工程、对外贸易、金融法律、外语学历等领域，工程类考试培训包括一级建造师、二级建造师、安全工程师、安全评价师、设备监理师、造价工程师、咨询工程师等。
学尔森教育：
学尔森教育也是一家提供安全工程师培训的机构，其培训内容涵盖多个工程类资格考试。
中公教育：
中公教育旗下中国建设工程类考试辅导网络培训网站，包含一级建造师、二级建造师、造价工程师、安全工程师、监理工程师等考前培训。
方工教育：
方工教育专注于安全工程师等执业资格考试的辅导培训。
建议
选择知名度高、口碑好的机构，如优路教育、环球网校、学天教育、大立教育和中大网校，这些机构有丰富的培训经验和良好的学员反馈。
考虑自己的学习需求和习惯，选择适合的面授或网授形式，以及是否提供一对一辅导、学习计划制定等个性化服务。
了解机构的培训内容和师资力量，确保培训内容符合考试要求，师资力量能够满足学习需求。
参考其他考生的评价和推荐，选择最适合自己的培训机构。