贵州消防工程师的真实出路主要包括以下几个方面：
政府部门或相关机构
消防局或应急管理部门：参与消防安全政策的制定与实施，消防安全知识的宣传与教育，火灾事故的调查分析，提出防范措施。
公安部门、消防部门、人力资源社会保障部门：在消防安全监测、火灾事故技术分析等方面工作。
企事业单位
大型企业、商场、医院：负责消防安全管理工作，包括消防设施定期检查和维护，制定火灾应急预案，组织员工消防安全培训。
消防重点单位：从事业务经理、项目经理、消防工程师、预算员、消防工程项目经理、水电工程师、消防施工员、施工员等职位。
消防设备研发、制造和销售
消防设备研发：参与消防设备的研发工作，提高设备的性能和安全性。
消防设备销售：为客户提供专业的技术支持和解决方案。
教育培训
消防技术培训讲师：负责课程讲解、PPT制作、课件制作及课程答疑服务。
自主创业
消防技术咨询、消防设施检测、消防安全评估：持有一级注册消防工程师资格证书的人员可以自主开展这些业务，并提供相应的培训服务。
职称晋升
成为消防专业高级工程师：通过考取一级消防工程师资格证书，可以申请评定相应职称，获得更广阔的发展空间和更高的职业地位。
跨行业就业
建筑、化工、电力、交通运输、制造业：消防工程师的专业知识和技能在各行各业都有广泛的应用空间，可以从事消防安全管理和技术咨询。
综上所述，贵州消防工程师的出路非常广阔，可以在多个领域找到适合自己的职业发展路径。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的岗位和发展方向。