一级建造师想要停止变更注册，可以参照以下步骤进行：
向原注册单位提出申请
需要填写相关表格，并获得原单位的同意。
提交书面申请及相关材料
向原注册单位提交书面申请，说明停止变更注册的理由。
可能需要提交的材料包括与原注册单位解除劳动合同的证明、变更注册申请表等。
等待审批
原注册单位同意并上报后，需要等待相关部门的审批。
办理注销手续
经批准后，将相关材料报至建设行政主管部门，办理注销手续。
建议：
在整个过程中，建议与相关部门保持沟通，确保按照规定的流程和要求进行操作。
如果原单位不配合，可以咨询当地建设部门或法律途径解决。