造价员、BIM技术员和技术员在建筑行业中各自承担不同的职责，具体如下：
造价员
负责建设工程项目的造价编制、审核和控制。
进行施工图预算、招投标文件编制、工程量计算、审核、成本控制、工程款支付审核、结算管理、变更洽商及处理索赔等事宜。
负责现场成本控制和工程预结算管理工作。
执行法律法规，总公司和公司及项目经理部成本与造价管理规章制度。
编制工程预算，施工中进行工程变更及索赔等中间结算和工程结算。
按进度提供项目物资（材料）预算用量计划，制订项目成本管理计划和成本管理奖惩制度，组织召开成本分析会。
识别、评估项目工程造价风险因素，制定防范措施。
审核劳务班组作业实物工作量并计价，收集录入项目造价管理信息。
BIM技术员
运用BIM技术开展各类造价咨询工作。
配合BIM项目经理完成相关BIM应用工作。
配合BIM研发部门完成相关BIM测试工作。
负责项目中建筑、结构、暖通、给排水、电气专业等BIM模型的搭建、复核、维护管理工作。
协同其它专业建模，并进行碰撞检查。
通过室内外渲染、虚拟漫游、建筑动画、虚拟施工周期等，进行建筑信息模型可视化设计。
施工管理及后期运维。
技术员
负责工程现场的测量放线工作，做好施工前的准备工作。
协助完成项目投标报价及预算编制工作。
协助进行项目进度款催收和处理等工作。
协助项目经理做好工程竣工资料整理工作。
协助解决施工过程中出现的技术问题，并对施工现场进行检查。
协助配合相关部门对项目的成本控制管理。
协助与相关领导沟通协调项目上的相关事宜。
服从上级安排的其他事项。
总结：
造价员主要负责项目的造价编制和管理工作，涉及预算、结算、成本控制等。
BIM技术员则侧重于利用BIM技术进行项目建模、碰撞检测、可视化设计以及后期运维。
技术员则更多地涉及施工现场的实际操作和管理，协助完成项目各项前期和后期工作。
建议：
这些岗位虽然职责不同，但都需要紧密协作，确保项目的顺利进行和高质量完成。
从职业发展角度看，掌握BIM技术将有助于造价员在行业中更具竞争力，同时，具备现场管理经验的造价员也备受青睐。