合肥厂房消防工程师的工资水平受多种因素影响，包括个人工作经验、学历、所在单位及地区等。根据最新的市场调研数据，合肥消防工程师的平均工资约为6000-10000元/月。具体工资水平如下：
初级消防工程师：
5000-7000元/月。
中级消防工程师：
7000-12000元/月。
高级消防工程师：
12000-20000元/月。
此外，拥有3-5年工作经验的消防工程师在合肥的平均月薪可能在1.2万元人民币左右，而拥有10年以上经验的消防工程师，其薪资可能会更高。
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际工资水平可能会因具体情况有所差异。建议在选择工作时，可以综合考虑个人条件及市场情况，以获得更准确的薪资预期。