二级建造师在房建项目中的责任主要包括以下几个方面：
施工计划制定与执行
根据工程项目的具体要求，制定详细的施工计划，并监督计划的执行。这包括施工进度的安排、资源的合理分配以及施工过程中的质量控制。
施工现场日常管理
在施工现场，二级建造师负责协调各工种之间的作业，解决现场出现的技术问题，确保施工安全，并处理突发事件，保证工程的连续性和稳定性。
质量与安全的监督
确保施工质量符合国家标准和行业规范，同时监督施工现场的安全措施，预防和减少安全事故的发生。
审核与管理
负责土建图纸的审核，工地现场考察、勘察、测绘，进行土建工程概预算，督促设计单位按要求对图纸进行修改和完善。
协助招标工作，参加招标工程图纸答疑，草拟土建专业相关条款，审核土建专业报价是否符合相关规定及各项收费是否合理。
组织人员审查竣工资料和对单位工程及单项工程初验和组织竣工验收，作出土建工程结算核定意见，办理结算单。
协调与沟通
协调业主、施工单位和监理单位之间以及与其他各专业之间的关系，确保工程顺利进行。
法律责任
根据国家相关规定，二级建造师可以承担建筑工程施工总承包、专业承包、建设工程监理、建筑设计等职责，并需遵守相关法律法规，承担相应的法律责任。
建议
二建造师在房建项目中扮演着至关重要的角色，需要严格按照施工计划和管理规范执行任务，确保工程质量和安全。
在实际工作中，二级建造师应积极与各方沟通，及时解决施工过程中出现的问题，确保工程顺利进行。
同时，二级建造师应不断学习和更新专业知识，以适应不断变化的建筑行业要求，确保自身执业能力的提升。