对于造价员来说，先学土建造价是更为推荐的路径。以下是几个关键理由：
计量难度：
在造价行业中，计量是最难的环节，而土建造价在计量方面尤为突出。掌握土建基础后，学习安装会相对容易一些。
综合性需求：
现代工程项目通常具有综合性，一个工程可能包含多个专业，如土建、安装等。具备土建造价基础后，学习安装会更加得心应手，能够更好地应对复杂工程的需求。
薪酬和职业发展：
从薪酬角度来看，土建工程的基数大，因此薪酬也相对较高。此外，土建造价人员在升职为主管或项目经理的概率上也高于安装造价人员。
专业基础：
安装工程中涉及许多土建专业的内容，如管道的挖土和填土、钢筋混凝土结构等。具备土建造价基础后，学习安装会更加顺畅。
市场需求：
虽然安装造价员在市场上相对紧缺，但许多单位在招聘时仍要求具备土建造价和安装造价的双重技能，这样的复合型人才更受欢迎。
综上所述，建议先学习土建造价，掌握其基础知识和技能后，再逐步学习安装造价，这样可以更好地适应行业需求，提升自己的职业竞争力。