消防工程师的招聘途径主要有以下几种：
政府消防部门：
包括消防救援队伍、消防支队等，这些部门会定期招聘消防工程师。求职者可以通过关注当地人力资源和社会保障局官网或消防部门官网等渠道获取招聘信息。
企事业单位：
很多企业，特别是涉及建筑消防系统设计、施工、维护的企业，如设计院、消防技术服务公司、消防技术检测公司等，会招聘消防工程师。这些单位通常会根据相关法律规定配备一定数量的注册消防工程师，因此这些职位通常都有较高的薪资待遇和福利水平。
公安消防部门：
各级公安机关消防机构也会直接招聘消防工程师。
招聘网站：
国家和地方政府会在官方网站上发布招聘信息，包括消防工程师职位。求职者可以关注国家公务员局网站等渠道获取相关信息。
内部招聘：
一些大型企业内部设有安全管理部门，也会招聘消防工程师。这些岗位通常要求具备一定的工作经验和专业技能。
综上所述，消防工程师的招聘途径至少包括政府消防部门、企事业单位、公安消防部门、招聘网站以及企业内部的招聘。建议求职者多渠道关注招聘信息，以便找到合适的岗位。