遇到造价员被坑的情况，可以采取以下几种策略来处理：
向业主方单位举报
如果项目是政府项目，业主方单位通常会有更多的顾忌，可能会对造价员的行为进行调查或采取相应措施。
走法律程序
通过法律途径解决纠纷是最正式和有效的方法。可以收集相关证据，如合同、工作记录、通信记录等，然后向法院提起诉讼。
报警
如果造价员认为自己的权益受到严重侵害，且涉及金额较大，可以向警方报案，寻求法律保护。
正面交涉
可以尝试与委托方公司进行正面交涉，寻求和解。有时候，通过友好的沟通可以解决一些纠纷，避免进一步的法律诉讼。
利用舆论
如果条件允许，可以联系媒体进行报道，利用舆论压力来帮助自己追回欠款。
明确付款步骤
在承接项目时，造价人员应明确付款步骤，要求对方支付定金和项目完成时的费用，这样即使对方赖账，损失也会相对较小。
了解企业责任
造价人员应了解自己的行为属于职务行为，即使出现问题，最终责任应由企业承担，除非劳动合同另有约定。
企业内部处理
如果是在私营企业，损失可能会从工资中扣除，严重的可能会被解雇；在国有企业，损失可能会影响个人的晋升，甚至导致起诉。
建议
收集证据：无论采取哪种方式，都应先收集充分的证据，包括合同、工作记录、通信记录等，以便在需要时能够证明自己的权益。
咨询专业人士：在处理此类问题时，建议咨询专业的法律人士，获取更具体和专业的法律建议。
保持冷静：在处理纠纷时，保持冷静和理智，避免情绪化的行为影响决策和结果。
通过以上方法，造价员可以更好地维护自己的权益，减少损失。