一级消防工程师的退休年龄根据我国相关法律法规规定如下：
男性退休年龄：
60周岁。
女性退休年龄：
55周岁。
此外，具体的退休年龄还可能受到以下因素的影响：
个人健康状况：如果个人因健康原因不能继续工作，可以申请提前退休。
单位规定：不同单位可能有自己的退休政策，但一般不得早于法定退休年龄。
地方政策：具体的退休年龄可能会根据各地的有关规定有所不同，建议查阅当地官方文件确认。
综上所述，一级消防工程师的退休年龄为男性60周岁，女性55周岁，但具体退休年龄可能会因个人健康情况、单位政策或地方政策而有所调整。