一级建造师考试各专业的难度排序如下：
建筑：
建筑专业的考试通过率在7%~10%之间，相对较高，是入门级专业，很多考生会选择这个专业作为首次考试的尝试。
机电：
机电专业的考试通过率约为4%，属于中等难度，内容广泛且专业度高，但每年的通过率相对稳定。
公路：
公路专业的考试通过率约为4%，与机电专业相当，涉及公路、桥梁、隧道等基础设施建设，专业内容较为专业。
市政：
市政专业的考试通过率在3%左右，稍微有些难度，涉及城市基础设施建设，包括道路、桥梁、给排水、燃气、热力等方面的知识。
铁路：
铁路专业的考试通过率大约为3%，相对较低，涉及铁路工程建设的各个方面。
水利水电：
水利水电专业的考试通过率约在3%左右，难度适中，涉及水利工程建设，包括水库、大坝、水电站等。
通信广电：
通信广电专业的考试通过率约为2%~3%，相对较低，涉及通信和广播电视工程建设的知识。
矿业工程：
矿业工程专业的考试通过率约为2%~3%，难度较大，涉及矿山开采、排水、通风等，需要考生具备一定的实地操作知识和理解能力。
港口与航道工程：
港口与航道工程专业的考试通过率约为2%~3%，相对较低，涉及港口和航道的设计、施工、管理等方面。
民航机场工程：
民航机场工程专业的考试通过率约为2%，是最难的专业之一，涉及民航机场的设计、建设、运营等复杂内容。
综合以上信息，一级建造师考试中，建筑专业相对容易，而民航机场工程、矿业工程、港口与航道工程等专业难度较大，建议考生根据自身实际情况和兴趣选择合适的专业进行报考。