消防工程师是一种专业技术人才，拥有广阔的就业方向，可以从事以下工作：
消防系统设计、安装、调试：
包括火灾自动报警系统、灭火系统、疏散指示系统等消防设施的设计及安装调试。
消防设施检测和维护：
定期对消防设施进行全面的检测和维护，并提出相应的改进意见，确保消防设备的正常运行和有效性。
消防安全评估和性能化设计：
对建筑物、场所的消防安全状况进行评估和改进，针对建筑物结构特点和火灾发生特点，设计出更优化的消防方案。
消防安全管理和培训：
担任消防安全责任人或消防安全管理人，负责相关单位的消防安全管理工作，同时可以参与消防培训和教育工作，提高消防意识和技术水平。
消防工程施工管理：
参与消防工程的施工管理工作，监督施工过程中的消防设备安装、管道布置、电气接线等，确保施工符合相关的消防标准和规范。
火灾事故技术分析：
参与火灾事故的调查与分析工作，确定火灾原因、扑灭过程和损失情况，并提出相应的改进建议，以预防类似火灾再次发生。
消防技术咨询和评估：
为企业提供消防技术咨询和消防安全评估的服务，确保建筑物的消防安全符合要求。
政府部门或相关机构工作：
加入消防局或应急管理部门，参与消防安全政策的制定与实施，以及消防安全知识的宣传与教育。
企事业单位消防安全管理：
在大型企业、商场、医院等场所负责消防安全管理工作，制定火灾应急预案，组织员工进行消防安全培训。
消防设备研发、制造和销售：
参与消防设备的研发工作，提高设备的性能和安全性，也可以从事消防设备的销售工作，为客户提供专业的技术支持和解决方案。
总之，消防工程师在消防领域具有专业知识和技能，可以从事消防工程设计、施工管理、设备维护、风险评估、培训教育以及火灾调查等多个方面的工作，就业方向十分广泛。