监理工程师的三个专业中， 交通运输工程和水利工程相对较难，而 土木建筑工程相对较简单。以下是针对这三个专业的难度分析：
土木建筑工程
相对于其他两个专业，土木建筑工程较为简单，报考人数最多，市场需求也较热门。
该专业由住房和城乡建设部负责，对于非相关专业的考生来说，虽然难度不大，但需要掌握一定的建筑知识和技能。
交通运输工程
交通运输工程专业程度较高，对于非相关专业的考生来说，难度远大于土木建筑工程。
该专业由交通运输部负责，涉及的内容包括交通规划、设计、施工等多个方面，需要具备扎实的交通工程基础知识和实践经验。
水利工程
水利工程专业程度也非常高，需要掌握大量的水利工程知识和技能，包括水文学、水力学、水利工程管理等。
该专业由水利部负责，对于非相关专业的考生来说，难度较大，但如果有水利相关的工作经验，可能会相对容易一些。
建议
选择专业：如果考生没有特定的专业背景，但希望尽快获得证书并从事相关工作，建议选择 土木建筑工程，因为该专业相对容易一些。
专业背景：如果有相关的专业背景，如交通或水利专业，可以选择对应的专业，这样在学习和考试时会更加得心应手。
学习资源：无论选择哪个专业，都需要认真学习和准备，可以借助相关的教材、视频教程等资源，提高学习效果。
希望这些信息能帮助你更好地选择适合自己的监理工程师专业。