消防员和造价员是两个不同的职业，各有其特点和优势，因此很难直接比较哪个更好。以下是它们之间的一些比较和建议：
专业领域
造价员：主要负责建筑工程的费用估算和控制，包括建筑材料、施工人工、机械设备等方面的成本计算。这个专业需要具备良好的数学、经济和管理能力，熟悉建筑工程相关法规和标准。
消防员：主要负责建筑物的防火设计和设施布置，预防火灾并在发生火灾时进行灭火救援工作。这个职业需要具备扎实的专业知识和技能，能够快速准确地处理各种火灾事故和紧急情况，同时需要较强的身体素质和心理承受能力。
就业前景
造价员：具有较好的就业前景，可以在建筑公司、设计院、房地产公司等单位工作，也可以自行成立造价咨询公司进行独立服务。造价工程师的薪资待遇因职称、企业性质、项目大小等多个方面有较大的差异，但总体来说，造价工程师的工作待遇相对较高。
消防员：就业前景也很好，随着消防安全意识的提高和相关法规的完善，对消防工程师的需求可能会持续增加。一级消防工程师在一线城市的全职工资水平较高，达到13万-25万/年，在二三线城市也至少为15万/年以上。
工作环境和挑战
造价员：主要在办公室内进行工作，工作强度相对较低，但需要承担较大的责任和压力，特别是在项目预算和成本控制方面。
消防员：工作环境和挑战较大，需要在火灾现场进行救援工作，工作强度高，且需要随时准备应对紧急情况，对体能和心理素质要求较高。
个人兴趣和发展方向
造价员：如果你对建筑工程的费用估算和控制感兴趣，选择学习造价可能更适合你。这个专业的发展空间较大，可以涉及工程、经济、管理等多个方面。
消防员：如果你对防火安全和灭火救援工作感兴趣，选择学习消防可能更适合你。这个职业虽然责任重大，但社会认可度高，且发展前景稳定。
建议：
如果你对建筑工程的费用估算和控制感兴趣，并且希望在一个相对稳定和舒适的办公室环境中工作，那么选择造价员可能更适合你。
如果你对防火安全和灭火救援工作感兴趣，并且愿意承担较高强度的工作和较大的压力，那么选择消防员可能更适合你。
最终的选择还是要根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。建议你可以先了解这两个职业的具体工作内容、工作环境和职业发展路径，然后结合自己的实际情况做出选择。