水利造价员的职责主要包括：
1. 负责编制和审核水利工程项目的预算、结算，确保成本控制符合规定。
2. 参与招投标工作，包括编制投标文件、标书，以及合同评审。
3. 对施工图纸进行预、结算编制，并进行成本分析。
4. 审核工程分包和劳务层的结算，确保结算准确无误。
5. 协助处理与工程造价相关的咨询问题，以及与业主、施工单位、监管部门的沟通。
6. 掌握最新的工程造价信息，熟悉定额及清单计价方法。
7. 参与工程技术交底会议，向施工方和监理方说明造价限制要求。
8. 使用CAD、办公软件等工具进行文档编制和数据处理。
9. 配合部门领导完成其他相关工作。
10. 具备良好的沟通协调能力、团队合作精神和职业道德素养。
以上职责可能因具体公司和项目而有所不同，但总体上，水利造价员需要具备扎实的工程造价专业知识和相关软件操作技能，并能有效进行成本控制和项目管理