引水工程项目造价员的职责主要包括以下几个方面：
项目预算编制：
负责编制项目预算，包括投资估算、工程概算、预算、竣工结（决）算、工程量清单、招标标底（或控制价）和投标报价等。
合同及标书审核：
对合同及标书进行审核，并编制结算文件。
招标代理与招投标工作：
协助处理招标代理事宜，参与工程招投标相关工作，包括制定招标文件、参与各类合同的洽谈等。
现场监督与管理：
对施工现场的资金和材料进行监督和管理，参与图纸会审和技术交底，依据其记录进行预算调整。
成本控制与核算：
负责工程项目的成本核算，定期到工程项目部，做好工程用料、人工费的分析，结合工程项目开展定额分析活动，核定各种资源消耗情况，对工程预算情况提出建议和意见。
材料采购与复核：
参与采购工程材料和设备，负责工程材料分析，复核材料价差，收集和掌握技术变更、材料代换记录，并随时做好造价测算。
经济政策与法规的掌握：
熟悉掌握国家的法律法规及有关工程造价的管理规定，精通本专业理论知识，熟悉工程图纸，掌握工程预算定额及有关政策规定。
沟通协调与团队合作：
具备良好的沟通协调能力，具有团队合作精神和良好的职业道德素养。
资料整理与归档：
及时完成工程预结算、签证的算量及计价工作，整理工程资料，做好资料的记录归档工作。
其他工作：
完成领导交代的其它工作，包括参与在建项目的预算和竣工后的决算工作，审核在建项目已完工程月度用款计划和月度付款额，参与投标文件、标书编制和合同评审等。
以上是引水工程项目造价员的主要职责，具体职责可能会根据项目的实际情况和公司的具体要求有所调整。