自来水造价员考试可以报考的专业主要包括以下几种：
土建工程专业
包括建筑、装饰装修、市政、园林绿化等。
土建工程市场需求量大，就业面广，符合专业要求。
安装工程专业
包括管道、电气、通风空调、通用设备等。
安装造价员的技术性专业性较强，社会需求量较大。
水利水电专业
适合从事工程造价计算，特别是水利工程方面。
市政工程专业
包括城市基础设施建设、城市管理等。
装饰装修专业
涉及建筑物的室内装修、外墙幕墙装修等。
园林绿化专业
涉及城市绿化、公园建设等。
电气专业
安装工程中的一个细分专业，涉及电力系统的安装和维护。
通风空调专业
安装工程中的一个细分专业，涉及建筑物的通风和空调系统安装。
管道专业
安装工程中的一个细分专业，涉及给排水、供暖等管道系统的安装。
选择哪个专业更好，取决于个人的专业知识和实际工作经验。如果已经从事造价相关工作，可以根据具体工作内容选择相应的专业。如果还没有相关经验，可以根据自己的兴趣和职业规划选择专业。建议先了解各个专业的具体内容和工作需求，再做出选择。