关于一级建造师考试是否能带手表的问题，有不同的信息来源提供了不同的答案：
可以带手表
有信息称一级建造师考试是可以带手表的，尤其是非电子功能的手表，以便于考生掌握时间。
考场内通常会有挂钟，供考生参考时间，因此考生也可以选择不带手表。
不允许带手表
另一些信息则表明，一级建造师考试中考生通常是不允许带手表进入考场的，所有非必要的物品如手机、电子设备、手表等都是禁止带入的，以确保考试的公平公正。
有特定限制
有详细规定称，考生可以携带没有储存数据功能的普通手表进场，但不得携带具有通讯功能和存储功能的电子设备，如手机、电子手表、手环等，这些物品需要交给监考人员统一保管。
综合以上信息，可以得出以下结论：
可以携带非电子功能的手表：一些信息支持考生可以携带非电子功能的手表进入考场，以便于掌握时间。
禁止携带电子功能的手表：另一些信息则强调，所有具有通讯功能和存储功能的电子设备，包括电子手表、智能手环等，都是严格禁止带入考场的。
因此，建议考生根据最新的考试规定和考场要求，确定是否可以携带手表。如果不确定，最好提前联系考试中心或查看准考证上的相关信息，以确保顺利通过考试。