一级建造师证书 可以抵扣个税。
具体依据如下：
1. 从2019年1月1日起，根据个人所得税增加附加扣除项的规定，拿到一级建造师证书的考生可以通过“继续教育”的方式进行扣税申报，即在取得证书的当年，可以按照3600元抵扣个税。
2. 2024年3月15日的资料也明确指出，职业资格继续教育支出在取得相关证书的当年，可以按照3600元定额扣除，适用于一级建造师等职业资格证书。
3. 2024年12月14日的资料再次确认，持有一级建造师证书的人员可以享受一定的个税减免优惠，可以在取得证书的当年，按照3600元定额扣除个税。
综上所述，一级建造师证书持有者可以按照相关规定，在取得证书的当年享受3600元的个人所得税定额扣除。
建议：
确认好申报流程和时间，确保在年度汇算期间完成相关扣除。
留意最新的税务政策更新，以充分利用这一优惠。