安全工程师的排名如下：
信息安全工程师
主要负责信息安全管理和技术工作，涉及国家信息基础设施和重要信息系统等领域。
生产安全工程师
负责企业生产过程中的安全管理和监督，需要具备丰富的安全生产知识和生产设备的安全性能知识。
消防安全工程师
负责消防安全管理和技术工作，涉及消防系统的设计、安装和维护等。
煤矿安全类
适合行业：煤矿行业，主要负责煤矿开采过程中的安全保障工作。
金属冶炼安全
适合行业：金属冶炼行业，随着工业化进程的加速，需求量逐年增长，薪资待遇也较高。
其他安全类
适合行业：包括生产安全、环境安全等，岗位需求量大，适合各种行业。
金属非金属矿山安全
涉及金属和非金属矿山的开采、加工过程中的安全保障工作。
建议根据具体行业需求和自身职业规划，选择合适的安全工程师领域进行深入学习和发展。