造价师可以评定为高级工程师。
职称评定政策：
根据《关于深化职称制度改革的意见》和《人力资源社会保障部关于深化工程系列职称制度改革的指导意见》，一级造价工程师具备一定工作经验和专业知识，可以评定为高级职称。
职业资格与职业能力：
造价师主要从事工程造价、招投标等方面的工作，需要具备丰富的工程经验和专业知识，以及较强的分析、计算和沟通能力；而高级工程师主要从事工程设计、技术管理等方面的工作，需要具备深厚的专业知识和技术能力，以及较强的创新和领导能力。尽管造价师和高级工程师是两个不同的职业，但一级造价工程师具备评定为高级职称的资格。
高级造价工程师职责：
高级造价工程师负责编制工程造价估算、概算、施工图预算，编制工程招标文件、清单及评标分析，起草工程合同文件，工程合同管理、解释、编制付款证书、财务报告及变更审核，以及工程项目结算和提交结算报告等工作。
综上所述，作为一级造价工程师，可以通过职称评定程序评定为高级工程师。