工地上造价员的主要职责和工作内容包括：
成本控制
编制项目成本计划和单位工程成本控制指标。
制定施工图设计限价指标，并监督其执行情况。
工程造价管理
审核初步设计概算。
参与产品标准的制定，负责提供价格建议。
确认材料设备价格，审核洽商变更和材料差价，处理索赔和反索赔。
审核工程结算文件，准备工程结算的前期资料。
合同管理
审核相关经济合同及预算，监督管理合同的执行情况，审核合同款支付。
项目支持
负责各项工程的预算编制及报价。
参与材料供应商的考察询价，对原材料采购进行审核。
提供前期成本数据，参与投标管理工作，完成工程造价的经济分析，及时归档工程决算资料。
市场调研与价格调整
编制每月工程进度预算及材料调差（根据材料员提供场价格或财务提供实际价格）并及时上报有关部门审批。
掌握准确的场价格和预算价格，及时调整预、结算。
设计优化与选材建议
协助工程师和设计团队进行设计优化和选材建议，为工程项目的顺利进行提供专业的造价支持和建议。
参与招投标工作
参与招标和投标工作，制定招标文件。
编制工程项目的费用预算和工程量清单。
协助编制投标文件，包括工期、预算、施工组织设计等内容。
参与施工合同的谈判过程，就造价方面的问题进行对接和协商。
工程变更与签证管理
根据现场设计变更和签证及时调整施工预算。
对项目中可能出现的工程变更进行评估和分析，编制工程变更报价。
结算与成本核算
负责工程项目结算工作的过程检查、监督、指导，对最终的送审价进行审核，提交审核意见。
负责重点项目竣工后成本核算，经总工程师审批后，报总经理审阅。
主持工程结算，确保全部工程的签证资料、中间结算、详细汇总，不漏算、不错算。
沟通与协调
与甲方、监理、审计等部门进行有效沟通，确保工程项目的顺利进行和造价控制的准确性。
资料管理与归档
负责收集、整理、归档工程造价资料，建立工程造价档案，为后续工程提供参考。
通过以上内容，可以看出造价员在工地上扮演着非常重要的角色，他们不仅需要具备专业的造价知识和技能，还需要有良好的沟通能力和团队协作精神，以确保工程项目的经济合理性和效益。