关于造价员一年可以变更几次的问题，存在以下几种观点：
一年只能变更一次
造价员在一年时间内只能办理一次省内工作单位变更。若因单位倒闭、分立、合并、更名或转出本省，申请人提供有权部门出具的相关文件后，不受此期限的限制。
一年内不办理二次变更
造价员在一年内不得办理二次变更。省内变更需要按照规定的程序进行，包括在网上管理系统申请后，携带书面资料到指定的工程造价管理机构办理变更手续。
动态监管
对聘用一年内变更注册单位2次及以上的职业资格人员的企业，将纳入动态监管。这意味着建造师、造价师等持证人员一年只能注册一个单位，否则将有可能被纳入重点监控对象。
综合以上信息，可以得出以下结论：
造价员在正常情况下一年只能变更一次工作单位。
如果因特殊情况需要变更，例如单位倒闭、分立、合并、更名或转出本省，可以在提供相关文件后办理变更，不受一年一次的限制。
造价员在一年内变更注册单位两次及以上将被纳入动态监管，并可能面临重点监控。
因此，建议造价员在办理变更手续时，严格遵守相关规定，确保按照流程和要求进行，避免因违规操作而影响资质的使用和个人的职业发展。